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早上吃上一碗热腾腾的肉骨茶,再喝上一杯消油解腻的清茶,是许多巴生人地道的早餐文化。

早上吃上一碗热腾腾的肉骨茶,再喝上一杯消油解腻的清茶,是许多巴生人地道的早餐文化。今天终于有机会来巴生的班达马兰品尝三美肉骨茶。三美肉骨茶店是巴生其中一间家喻户晓的老招牌,在雪兰莪与吉隆坡拥有11家分店,他家的肉骨茶更获得雪州好品认证。

”三美“由班达马兰新村土生土长的村民黄进和创办,位于班达马兰的这家店是总店。他家之前是做猪肉的生意的,所以在肉质方面有一定的保证,沿用有31年历史的祖传药材配方, 一碗热腾腾、味道浓郁的药材汤,搭配烹煮入味的猪肉,这就是巴生无人不知的”三美肉骨茶“了!我们分别点了大骨、小骨、与五花肉的碗装肉骨茶,还有卤鸡脚,每一碗的滋味都各有千秋。米饭也绝非寻常白米饭,是以香米与洋葱油煮成的油饭。

他们也研制出即食的方便肉骨茶饭盒,让食客在家中也能轻松的吃上一碗热腾腾的肉骨茶及葱油饭。他们采用科技技术包装肉骨茶的汤肉及饭,我们只需打开饭盒包,加入一定的食用水,再置入放有热包的盒内,15分钟后就可吃到一顿热食。

@雪兰莪旅游局

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